Alhamdulillah..hari ni saya dapat sempurnakan juga ibadat puasa..
walaupun agak mepeh...penat mengemas rumah dan bilik2 di rumah abah ni..
apa yang perlu dibuang di buang..yang mana perlu dikekalkan..dikekalkan..
baju2 lama dan agak boleh disedekahkan diasingkan dalam beg plastik..
yang mana dah bertukar warna kuning dan koyak akan dibuang...
penat sangat2..tapi puas hati tgk semuanya kemas dan teratur..
thanx to achik n mr papa..yang sangat komited dengan tugas...
siap ubah almari2 lagi...
so sudahnya berbuka hari ni sangat simple..since kuah kacang semalam ada lagi..
abah beli tauhu (tokua) sumbat ngan sedikit sayur2an...
sambal tumis udang n petai...sup ayam..
kuih muih saya beli sikit2 di PARAM...
Memandangkan ada kengkawan yang inginkan resepi ini..
so disini saya sertakan resepi setelah diluluskan sendiri oleh pemiliknya...
"tak salah ilmu yang baik sama2 kita kongsikan..ye tak??"
Tapi kan kengkawan..kak syabar takde bagi sukatan betul2 tau..
dia just mentioned bahan2 jer..so sukatan tu silalah ikut sedap tangan yer...
BAHAN A (BAHAN KERING n TUMIS)
Cili Kering - digoreng dalam kuali sebelum dikisar kering
(jgn masukkan air guna blender kering)..so nanti dapat serbuk cili aahh kiranya
Udang kering dikisar kering
Bawang merah - dimayang halus
kulit kayu manis
bunga lawang dan bunga cengkih
Kacang Tanah (ditumbuk/kisar)
BAHAN B (BAHAN BASAH)
Gula kabung plus Gula Merah (Dimasak atas api kemudian ditapis)
Bawang besar, lengkuas (saya kisar semua sekali)
Serai dititik
Santan Pekat
Kerisik
Galam/gula/asam keping
CARA MEMBUATNYA
1. Tumis bawang, kulit kayu manis, bunga lawang n bunga cengkih sehingga naik bau..
2. Masukkan cili dan udang kering, tumiskan sehingga betul2 masak..
3. Masukkan bawang besar n lengkuas yang dikisar, tumis lagi kemudian masukkan air gula kabung n gula merah...biarkan sehingga mendidih..masukkan serai..asam keping, gula (boleh dikurangkan) dan garam sesedap rasa
4. Bila dah cukup mendidih baru masukkan kacang tanah kemudian masukkan santan pekat dan kerisik....biarkan atas dapur sehingga betul2 masak..kemudian bolehlah dimakan...
Nak makan ngan tauhu sumbat boleh, nasi himpit, sate, cucur udang..semuanya boleh...
heheheh..kak syabar kalau salah tolong betulkan...
Hari ni juga saya check up..alhamdulillah..baby dah ready nak keluar...
cuma saya rasa baby ni duk tahan nak bagi umie dapat puasa dulu..
hehehhe..so next week kena repeat check up lagi...dalam minggu ni doc pesan..kalau ada turun tanda apa2 terus gi hospital...berdebar plak rasa...
doakan saya ye kengkawan...
walaupun agak mepeh...penat mengemas rumah dan bilik2 di rumah abah ni..
apa yang perlu dibuang di buang..yang mana perlu dikekalkan..dikekalkan..
baju2 lama dan agak boleh disedekahkan diasingkan dalam beg plastik..
yang mana dah bertukar warna kuning dan koyak akan dibuang...
penat sangat2..tapi puas hati tgk semuanya kemas dan teratur..
thanx to achik n mr papa..yang sangat komited dengan tugas...
siap ubah almari2 lagi...
so sudahnya berbuka hari ni sangat simple..since kuah kacang semalam ada lagi..
abah beli tauhu (tokua) sumbat ngan sedikit sayur2an...
sambal tumis udang n petai...sup ayam..
kuih muih saya beli sikit2 di PARAM...
Memandangkan ada kengkawan yang inginkan resepi ini..
so disini saya sertakan resepi setelah diluluskan sendiri oleh pemiliknya...
"tak salah ilmu yang baik sama2 kita kongsikan..ye tak??"
Tapi kan kengkawan..kak syabar takde bagi sukatan betul2 tau..
dia just mentioned bahan2 jer..so sukatan tu silalah ikut sedap tangan yer...
BAHAN A (BAHAN KERING n TUMIS)
Cili Kering - digoreng dalam kuali sebelum dikisar kering
(jgn masukkan air guna blender kering)..so nanti dapat serbuk cili aahh kiranya
Udang kering dikisar kering
Bawang merah - dimayang halus
kulit kayu manis
bunga lawang dan bunga cengkih
Kacang Tanah (ditumbuk/kisar)
BAHAN B (BAHAN BASAH)
Gula kabung plus Gula Merah (Dimasak atas api kemudian ditapis)
Bawang besar, lengkuas (saya kisar semua sekali)
Serai dititik
Santan Pekat
Kerisik
Galam/gula/asam keping
CARA MEMBUATNYA
1. Tumis bawang, kulit kayu manis, bunga lawang n bunga cengkih sehingga naik bau..
2. Masukkan cili dan udang kering, tumiskan sehingga betul2 masak..
3. Masukkan bawang besar n lengkuas yang dikisar, tumis lagi kemudian masukkan air gula kabung n gula merah...biarkan sehingga mendidih..masukkan serai..asam keping, gula (boleh dikurangkan) dan garam sesedap rasa
4. Bila dah cukup mendidih baru masukkan kacang tanah kemudian masukkan santan pekat dan kerisik....biarkan atas dapur sehingga betul2 masak..kemudian bolehlah dimakan...
Nak makan ngan tauhu sumbat boleh, nasi himpit, sate, cucur udang..semuanya boleh...
heheheh..kak syabar kalau salah tolong betulkan...
Hari ni juga saya check up..alhamdulillah..baby dah ready nak keluar...
cuma saya rasa baby ni duk tahan nak bagi umie dapat puasa dulu..
hehehhe..so next week kena repeat check up lagi...dalam minggu ni doc pesan..kalau ada turun tanda apa2 terus gi hospital...berdebar plak rasa...
doakan saya ye kengkawan...